Nuestra historia
En octubre de 2019 creamos Sabores de Alico, una empresa unifamiliar ubicada en la comuna precordillerana de San Fabián de Alico, Provincia de Punilla, Región de Ñuble: unos 418 km al sur de Santiago. Nuestro objetivo es elaborar y comercializar mermeladas con frutas de la estación, endulzadas con un endulzante a base de alulosa, además de pastas de ají cristal y cacho de cabra, y conservas como el membrillo con murtilla al jugo.
Hoy son 22 productos en 13 sabores, elaborados con fruta de temporada y cocción tradicional, en formatos de 220 g y 350 g para las mermeladas y de 1 kg para la conserva.
Cómo elaboramos
Trabajamos con fruta de la estación y elaboramos por lotes pequeños, en el mismo lugar donde está la empresa, en la precordillera de Ñuble. Lo que define nuestras mermeladas es lo que no llevan: no agregamos azúcar, endulzamos con alulosa.
Por qué alulosa
La alulosa es el endulzante que utilizamos en reemplazo del azúcar añadida: permite mantener el sabor y la textura de una mermelada tradicional sin azúcar agregada. Puedes revisar ingredientes, formato e información nutricional en la ficha de cada producto.
Si tienes diabetes u otra condición de salud, consulta a tu médico o nutricionista antes de incorporar estos productos a tu alimentación.
Nuestra resolución sanitaria
Contamos con la Resolución Exenta N° 1916423255 del 23 de octubre de 2019 de la Secretaría Regional Ministerial de Salud de la Región de Ñuble, que autoriza la elaboración de nuestros productos.
Dónde estamos y cómo despachamos
Elaboramos en San Fabián de Alico, Región de Ñuble, y despachamos a todo Chile con Blue Express, con entrega a domicilio o retiro en punto según la comuna. El costo y el plazo estimado se calculan en el carro y en el checkout al ingresar tu dirección. El pago online se realiza con Webpay Plus (tarjetas de crédito, débito y prepago).
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